Stiftungs-Wein «z'Ettrusch Guttra»

Anlässlich des Jubiläums der 1997 gegründeten Stiftung Blatten hat der Stiftungsrat eine besondere Zusammenarbeit mit Diego Mathier, dem «Schweizer Winzer des Jahrzehnts» aus Salgesch, ins Leben gerufen. Das Ergebnis ist eine Serie ausgesuchter Walliser Weine, welche im Laufe von 6 Jahren in limitierter Anzahl abgefüllt werden – erstmals im Jubi­läumsjahr 2017. Für die originelle Namensgebung wurde auf typische Ausdrücke des Lötschentaler Dialekts zurückgegriffen. Die vom Grafiker und Stiftungsmitglied Guido Schuppisser gestalteten Etiketten werden jedes Jahr einen anderen charakteristischen Gebäudetyp des Tals zeigen.

SPEZIAL: WEIN-ABONNEMENT
Alternativ zur Einzelbestellung können Sie sich die Sonderabfüllungs-Serie für Ihren persön­lichen Vorrat auch «abonnieren»; so erhalten Sie während der nächsten 5 Jahre automatisch jedes Jahr die gewünschte Stückzahl bequem per Post nach Hause geliefert!

«z'ETTRUSCH GUTTRA» 2016 CUVÉE ROUGE BARRIQUE, A.O.C. WALLIS
75 cl, 13.5 %/Vol.

WEINBESCHRIEB
«z’ETTRUSCH GUTTRA» (Lötschentaler Dialekt für «des Onkels Flasche») ist eine Assemblage von Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir und Humagne Rouge – jeder einzeln für 15 Monate im Eichenfass gereift und meisterhaft vereint von Diego Mathier, dem «Schweizer Winzer des Jahrzehnts». Das Etiketten-Sujet zeigt einen charakteristischen Gebäudetyp im Lötschental, das «Wohnhaus».

DEGUSTATION
Der Cabernet Sauvignon verleiht diesem Wein seinen fruchtigen Geschmack. Der Humagne Rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet die drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet er diese Cuvée auf diskrete, subtile Art ab.

GASTRONOMIE
«z’ETTRUSCH GUTTRA» passt ausgezeichnet zu Fleisch- und Wildgerichten sowie zu Käse. Dekantieren empfohlen, ideale Trinktemperatur bei 16 °C. Lagerfähigheit ca. 3 bis 5 Jahre.